Дужий Алексей Борисович

Должность: доцент

Кафедра: кафедра процессов и аппаратов пищевых производств

Уч. степень: кандидат технических наук

Стаж: 17 лет

Условие работы: Внешний совместитель

Трудовой договор: с 02/01/2016 по 06/30/2016

Образование:

  • Диплом о высшем образовании (первое высшее); Специальность: машины и аппараты пищевых пр-в; Квалификация: инженер;

Повышение квалификации:

№ п/п
Тип
Название
Год
Описание
Страна
Город
1
Стажировка
Деловой иностранный язык
2013
Деловой иностранный язык
Российская Федерация
Санкт-Петербург
2
Стажировка
Применение СДО "Moodle" в учебном процессе
2012
Применение СДО "Moodle" в учебном процессе

Список трудов:

  1. Дужий А.Б., Максимов И. Роль диффузии в процессах переноса массы. VII Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке» (Cанкт-Петербург,17–20 ноября 2015 г.): Материалы конференции. 2015. № 2. С. 67-70. [Тип: Статья, Год: 2015]
  2. Анализ методов экспериментального определения коэффициента молекулярной диффузии в газожидкостных системах. [Тип: Тезисы, Год: 2015]
  3. Новоселов А.Г., Дужий А.Б., Голикова Е.Ю. Молекулярная диффузия газов в жидкости. 1. Коэффициенты молекулярной диффузии диоксида углерода в воде. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2014. № 1(19). С. 40. [Тип: Статья, Год: 2014]
  4. Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы 1-5 [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2014]
  5. Разработка и проектирование ферментационного оборудования для аэробного культивирования одноклеточных микроорганизмов [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2014]
  6. Процессы и аппараты. Разд.: Гидродинамические процессы [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2014]
  7. Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторные работы 6-10 [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2014]
  8. Процессы и аппараты пищевых производств. Контрольные работы 1,2 [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2014]
  9. Гидравлический расчет трубопровода и подбор насоса: методические указания и варианты заданий для выполнения расчетно-графической работы / М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "С.-Петерб. гос. торг.-экон. ун-т", Технол. фак., Каф. техн. обеспечения торг. и технол. процессов ; 509. - Санкт-Петербург : [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2012]
  10. Гидравлика, гидравлические и пневматические системы, механика жидкости и газа [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2012]
  11. Гидравлика, основы гидравлики и гидропривода, механика жидкости и газа [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2012]
  12. Агаев К.Э., Дужий А.Б., Новоселов А.Г. Исследование геометрических параметров свободных жидкостных струй при течении в КСИА в условиях начального устойчивого режима работы. Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Процессы и аппараты пищевых производств. 2012. № 1(13). С. 2. [Тип: Статья, Год: 2012]
  13. Дужий А.Б. Выбор типа насадки для перемешивания затора в заторно-фильтрационном аппарате. Известия СПбГУНиПТ. 2006. № 1. [Тип: Статья, Год: 2006]
  14. Культивирование пекарских дрожжей при высоких концентрациях биомассы [Тип: Тезисы, Год: 2006]
  15. Новый справочник химика и технолога. Процессы и аппараты химических технологий Ч.II Справочник по молекулярной диффузии в системах газ-жидкость и жидкость жидкость [Тип: Часть издания, Год: 2006]
  16. Николаев Б.Л., Дужий А.Б. Влияние концентрации биомассы на скорость роста дрожжей. Известия СПбГУНиПТ. 2006. № 1. [Тип: Статья, Год: 2006]
  17. Решение задачи переноса кислорода от воздушного пузырька к поверхности дрожжевой клетки [Тип: Тезисы, Год: 2006]
  18. Оборудование и процессы микробиологических производств: Методические указания для самостоятельной работы студентов спец. 271300 и 271301 всех форм обучения. - СПб.: СПбГУНиПТ, 2005. - 22 с [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2005]
  19. Дужий А.Б. Разработка высокотехнологического оборудования для производства пива на малых предприятиях. Тенденции развития торгово-технологического обо-рудования и повышение экономической эффективности предприятий торговли и общественного питания. Санкт-Петербург, СПбТЭИ. 2005. [Тип: Статья, Год: 2005]
  20. Дужий А.Б. Решение задачи теплообмена между жидкостью и газом в абсорберах барботажного типа. Тенденции развития торгово-технологического оборудования и повышение экономической эффективности предприятий торговли и обществен-ного питания. Санкт-Петербург, СПбТЭИ. 2005. [Тип: Статья, Год: 2005]
  21. Дужий А.Б. Теплообмен между стенкой вертикальной трубы и газо-жидкостной смесью в услови-ях перемешивания среды жидкими струями. Вестник МАХ. 2004. № 2. [Тип: Статья, Год: 2004]
  22. Дужий А.Б., Михайлов Д.Ю., Лебедева Т.Я., Петров Н.А. Зависимость инжектирующей способности жидких струй от физических свойств жидкости. II Международная научно-техническая конференция «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке» (Cанкт-Петербург,????? ноября 2013 г.): Материалы конференции. 2003. С. 491-493. [Тип: Статья, Год: 2003]
  23. Дужий А.Б. Проблема уноса газа свободными жидкостными струями. Анализ экспериментальных и теоретических данных. Известия СПбГУНиПТ. 2002. № 2. [Тип: Статья, Год: 2002]
  24. Методические указания к лабораторным работам 1-4 по курсу "Процессы и Аппараты Пищевых Производств" [Тип: Учебник, учебное пособие, Год: 2001]
  25. Исследование структуры жидкой свободной струи [Тип: Тезисы, Год: 2000]
  26. Дужий А.Б. Объяснение механизма уноса газа жидкой свободной струёй на основе экспериментального исследования её структуры. Известия СПбГУНиПТ. 2000. № 1. [Тип: Статья, Год: 2000]
  27. Дужий А.Б. О механизме уноса газа свободными жидкими струями. Процессы, аппараты и машины пищевой технологии. Межвузовский сборник научных трудов. Санкт-Петербург, СПбГАХПТ. 1999. [Тип: Статья, Год: 1999]
  28. Исследование структуры свободной жидкой струи [Тип: Тезисы, Год: 1999]
  29. Дужий А.Б. Исследование механизма уноса газа жидкими струями. Процессы, управление, машины и аппараты пищевой технологии. Межвузовский сборник научных трудов. Санкт-Петербург, СПбГАХПТ. 1998. [Тип: Статья, Год: 1998]